Am 20.02.2025 unternahmen wir einen Ausflug zu unserer Partnerwerkstatt in Świerzawa in Polen. Dieser Besuch war Teil unseres gemeinsamen deutsch-polnischen Interreg-Projekts LOVe – Labor Omnia Vincit. Die polnische Werkstatt richtet im Rahmen des Projekts eine Bäckerei bzw. Konditorei ein, weshalb wir zu einem Workshop mit dem Thema "Kekse backen" eingeladen wurden. Dieser Workshop passte hervorragend zu unserem Berufskompetenzprofil "Servicegehilfe Bäckerei/Café", das wir ebenfalls im laufenden Projekt schulen.
Früh morgens starteten wir unsere Reise und erreichten gegen 9 Uhr unser Ziel in Świerzawa. Nach einer herzlichen Begrüßung begannen die Beschäftigten direkt mit der Arbeit. Drei Arbeitsplätze waren vorbereitet, sodass jede Gruppe die Möglichkeit hatte, sich an den drei ausgewählten Keksrezepten zu versuchen. Eine Mitarbeiterin der polnischen Werkstatt sowie eine Dolmetscherin standen stets zur Verfügung und halfen bei eventuellen Herausforderungen.
Während die Beschäftigten eifrig Kekse backten, fand in einem Nebenraum eine Projektsitzung statt. Vertreter beider Werkstätten tauschten sich über die kommenden Veranstaltungen und die gemeinsame Arbeit aus. Dieser organisatorische Austausch ist ein wesentlicher Bestandteil unseres grenzüberschreitenden Projekts und stärkt die Zusammenarbeit zwischen den Einrichtungen.
Zum Abschluss des Tages versammelten wir uns alle um die gebackene Kekse zu probieren und zum ungezwungenen Austausch. Wir sprachen über die Gemeinsamkeiten und Unterschiede unserer Werkstätten sowie der jeweiligen Arbeitsabläufe.
Nach einem erlebnisreichen Tag machten wir uns schließlich auf den Heimweg. Dieser Besuch war der erste von vielen geplanten Treffen in diesem Jahr zwischen unseren Werkstätten im Rahmen des Projekts LOVe.
Wir bedanken uns herzlich bei unseren polnischen Gastgebern für die gelungene Veranstaltung und freuen uns auf die nächsten Ausflüge!
