Am Donnerstag, den 15.05.205 verwandelte sich das Gelände der Werkstatt ZAZ Świerzawa in Polen in eine lebendige Arena des kulinarischen Wettstreits: im Rahmen des von INTERREG Polen - Sachsen geförderten Projekts LOVe - Labor Omnia Vincit fand dort die jährliche Grillmeisterschaft statt. Neun Teams aus Werkstätten für behinderte Menschen aus Polen, Tschechien und Deutschland stellten sich der Herausforderung – darunter auch wir als deutsche Projektpartner.
Die Veranstaltung begann mit einer herzlichen Begrüßung durch die Werkstattleitung sowie Vertreterinnen und Vertreter des Landkreises Złotoryja. Nach dem offiziellen Auftakt wurden den Teams ihre Grillstationen zugelost. In einer kurzen Teambesprechung wurde überlegt, geplant und die Zutatenliste zusammengestellt. Dann ging es an die Zubereitung: neben dem Grillen wurde auch großer Wert auf die Präsentation gelegt – jeder Tisch wurde liebevoll dekoriert, um die kulinarischen Kreationen in das rechte Licht zu rücken.
Unser Team trat mit einem raffinierten Menü an: Mariensterner Bifteki, Hähnchen-Gemüse-Spieße, ein frischer Sommersalat sowie ein süßes Dessert aus gegrillter Ananas und Birne auf einem Joghurtbett. Der Grill wurde angeheizt und bald lag der verführerische Duft von gegrilltem Fleisch und Gemüse in der Luft.
Die Jury bewertete sowohl den Geschmack der Speisen als auch deren Präsentation. Unsere Mühen wurden belohnt: wir erreichten den 3. Platz in der Gesamtwertung – ein großartiger Erfolg, auf den wir sehr stolz sind!
Doch der Tag war mehr als nur ein Wettbewerb. Die Atmosphäre war geprägt von Freundschaft, Begegnung und kulturellem Austausch. Für das leibliche Wohl der Teilnehmerinnen und Teilnehmer war bestens gesorgt, und ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm sorgte für gute Laune und Unterhaltung.
Ein besonderer Dank gilt unserem gesamten Team der Werkstattbesucher und Mitarbeiter für die tolle Zusammenarbeit. Ein herzliches Dankeschön an Mario Eiselt für die tatkräftige Unterstützung bei der Essenszubereitung, an Anne Koppatsch für ihre kreative Tischdekoration und Inspiration sowie an Thomas Ssuschke für seine Hilfe am Grill. Alle haben dazu beigetragen, dass wir als Team eine starke Leistung zeigen konnten.
Außerdem bedanken wir uns bei der ZAZ Świerzawa und allen Organisatorinnen und Organisatoren für die hervorragende Vorbereitung dieser gelungenen Veranstaltung. Es war ein wunderbares Fest – und wir freuen uns schon jetzt auf die nächste Grillmeisterschaft im Rahmen unseres gemeinsamen Projekts!
